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#1 Muslimische Speisegesetze und daraus resultierende Konsequenzen für die Auswahl und die Herstellung von Lebensmitteln von Yavuz Özoguz
04.08.2015 10:10
Muslimische Speisegesetze und daraus resultierende Konsequenzen für die Auswahl und die Herstellung von Lebensmitteln
Prof. Dr. habil. Herbert J. Buckenhüskes
Prof. Dr. Helmy T. Omran
Symposium Ethische und ethnische Aspekte bei der Auswahl und der
Herstellung von Lebensmitteln. GESELLSCHAFT DEUTSCHER LEBENSMITTELTECHNOLOGEN e.V.(GDL): Bonn (2004)